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劇情簡介： DISC 1 風華古都 探索舊王朝的起點 河南 河南省顧名思義是在黃河以南的地區，位於中國中部。歷史上有許多王朝繁榮於此，換句話來說可說是中華文明的發源地。 在號稱是中國文明發源地的安陽，有著距今約3300年前的殷商遺跡「殷墟」。這裡也被指定為世界文化遺產。將介紹青銅器的起源，及刻有漢字前身甲骨文的國家一級寶物。而開封是自1100年前的北宋時代起創立的城市，在此可以體驗自古傳承至今的噴火表演等街頭藝術。 河南會如此繁榮，最重要的原因多虧了黃河之水的恩賜。有了黃河水的灌溉，穀物才得以豐收。另一個可以享受黃河閒適氣氛的城市，是歷代九個王朝的首都洛陽，也就是今日的「鄭州」。在此我們要介紹古時皇帝最愛吃的料理，道道精緻美味。 遠近馳名的少林寺也位於河南，是古代中國國力堅強的基礎。少林寺的秘密強調於「禪、武、醫」，三位一體的力量發揮。實際採訪80名修行武僧，展開一段激烈的功夫過招，招招精彩。 而另一個扶持強大國家的力量，在於「佛」帶來的宗教信仰。洛陽的「龍門石窟」，在山壁上雕刻著超過上千個石窟，藏身著上百尊的神像石雕。是距今1500年前即展開的雕刻作業，前後大約花了400年才完成的藝術祕境。也被指定為世界文化遺產，每年前往此地參訪的信徒絡繹不絕。 世界遺產一遊 孔子的故鄉與泰山 山東省的曲阜為中國首屈一指思想家「孔子」的故鄉。約有十三萬名的孔子後代在當地落地生根。因此走在充滿儒家氣息的曲阜街頭，很容易就可以遇到姓氏為「孔」的孔子子孫。而號稱曲阜三孔的孔廟、孔府、孔林，也因保存儒家文化的關係，被列為世界文化遺產。這其中孔林指的是孔子及其後代的墓地所在地，佔地廣大，築有長達7.5公里的林牆，可以說是世界上最大的墓地。 擁有天下第一山之稱的泰山，海拔1545公尺，也是世界自然文化遺產之一。歷代皇帝常來此處參悟修行，孔子並曾讚詠“登泰山而小天下”。到底泰山擁有什麼吸引人的秘密，就讓我們來一窺究竟。 DISC 2 人文商都 走訪遣唐使 魅惑的都市 面臨東海的浙江省，曾經是日本遣唐使造訪的地區，是與日本文化有緊密關聯的土地。日本佛教的一支「天台宗」，也是從這裡開始。天台宗的開山始祖最澄和尚所踏過的這塊土地，今日仍然散發著各種魅力。 寧波，古地名「明洲」，以擁有新鮮並且種類豐富的海鮮著名，曾經是遣唐使跟貿易商人絡繹不絕的城市。寧波的普陀山是中國四大佛教聖地，走訪靜謐的廟宇，讓思緒好好沉澱。而台州是此地另一個和日本有重要淵源的港都，因為這裡有最澄在臨海造訪過的龍興寺。尚保存至今的唐代城牆及美味的小吃，充滿一股濃濃的懷舊氣息。 接著來到最澄和尚夢寐以求的佛教聖地，天台山。在雲霧繚繞的夢境般的世界裡，禮佛的人來這裡一間間參拜，繞過整座山，從最澄虔誠信仰的時代，到現在都始終如一。當中的國清寺還提供可以過夜的素齋料裡，深受香客們的喜愛。 離開天台山向北，到了天台山之旅的最後一站，紹興酒的故鄉「紹興」。紹興酒是當地居民每天必備的飲品，這裡承襲古法釀酒，在黃酒博物館裡還能體驗傳統的釀製過程。 曾經是遣唐使們所走過的街道，至今孕育出了擁有豐富的歷史、文化及美食的魅力城市。 美景美食杭州 療癒的世界 浙江省不僅擁有豐沛的水源與肥沃的土地，也位處連結南北貿易的大運河之上，是個文化交流發展頻繁的文化之邦。 近年來，在首都「杭州」掀起了一股健康美容的新風潮。隨著中國經濟人們之間與日俱增的壓力，將在中國傳統當中尋找到新的紓解方式。本集將會向一一向各位揭曉。 首先來到的是位於浙江省西部，擁有573平方公里面積如海洋般大的美麗湖泊－「千島湖」，因湖中有1078座小島而得名。雖然千島湖是為了水力發電而建的人造湖，但湖水的透明度高達10公尺，能一覽湖水澄澈之美。 湖中的養殖魚是千島湖的人氣食材。令人注目的是這些魚都是會飛的，上千隻的魚飛躍的震撼影像將一一呈現給各位。 在本集也會介紹利用千島湖的魚與杭州最高級的綠茶「龍井茶」做成的健康料理。 杭州城內，年輕的女性們特別注重健康與美容，中藥就是其中之一。使用中藥的最新美容院也將登場，究竟會是什麼樣的美容院呢？ DISC 3 國家瑰寶 探訪大熊?的故鄉 走訪四川省成都境內的熊貓研究所，除了介紹熊貓的生態，還可以觀察熊貓寶寶飼育的珍貴影像，近距離解開大熊貓的神秘面紗。 在中途路經的雅安，也介紹了使用熊貓最愛的山珍美味入菜，當地的超人氣老饕菜色。像是使用了30種菇類所作的香菇鍋及臘肉料理等等。 為了深度瞭解大熊貓的生態，造訪了野生熊貓棲息的寶興，採訪日本歸還的雙胞胎貓熊蘭蘭及康康的近況，，並觀察人工繁殖的20隻以上的貓熊與人類之間微妙的關係。而和珍貴的熊貓們一起生活在此的是少數民族「藏族」，自古以來視高山為崇敬的神靈，並守護著重要的聖獸。本次採訪了拯救染病小熊貓的家族，跟著熊貓達人的腳步，深入3000公尺的高山，捕捉野生熊貓的神祕姿態。 野生象群生活的森林之謎 雲南省的西南部有著熱帶雨林，超過兩萬種的植物種類，野生的魅力吸引了眾多的觀光客造訪，尤其是野生大象的生活區域，更具獨特的魅力。被稱為「野象之谷」的溪谷中大約有著300頭的野生亞洲象，但是要看到野生大象卻也需要十足的運氣。這次邀請到野生動物保護觀察隊領著攝影團隊前進野生象的生活範圍。隨著亞洲象的數量減少，政府舉行了保護對策，將河邊的泥土挖起，這到底是一個如何的保護對策? 叢林中遇到的傣族醫師，用草藥來醫治疾病的秘技為何?傳統就在叢林中廣為被使用的草藥有著連日本製藥公司都眾所矚目的效果又為何?將介紹給大家傣族的名醫。 |
DISC 4 秘境搜奇 天下奇觀桂林山水 長壽的秘密 被譽為天下美景的廣西省桂林，悠悠的水流，壯觀優美的群山，編織出水墨畫般的世界，被稱作天下奇觀。風景動人的桂林住著許多百歲人瑞，超過一百歲還能喝酒吃肉，顛覆現代人保健的觀念卻保持長壽，究竟為什麼呢？據說可以延年益壽的人氣美食也將登場。為了解開長壽的謎底，展開一趟美麗的桂林之旅。 要親身體驗桂林之美，隨著灕江乘船而行是最好的，坐在船上欣賞周遭風景，彷彿明信片上的景緻。順流抵達被中國政府認定為長壽村的永福，這裡有著中國史上最長壽人物，廖扶的塑像，據說他活了158歲。永福當地每年都有舉辦福壽節，從世界各地聚集70歲以上的老人，舉辦有益健康的長壽料理競賽。 在歷史悠久的大地上創造出了一個神秘的世界，從石灰岩地形湧出清澈的美水，潛入地底深處尋求它的源頭。桂林的石灰岩地形，誕生出了美麗的鐘乳石世界。耗費幾萬年的歲月，大地過濾出富含礦物質的天然水。這個美麗水源滋潤永福的大地，孕育人類與多種動植物。這是桂林之所以有好幾個長壽村的秘密之一。 世界遺產 蒼穹的天空之都 雲南省位於中國西南部，又稱作「香格里拉」，意即「理想之鄉」、「桃源鄉」。在本集將帶領各位認識雲南省那名符其實的魅力。 首先，將帶各位前往位於雲南省北部的城市－「麗江」，一巡這屋瓦與水路錯落、被列為世界文化遺產的美麗城市。從麗江往西北的道路連結著往青藏高原的重要貿易路線－「絲路」，因此又稱作「茶馬古道」。 在香格里拉的入口城市－「獨克宗」裡，可以看見許多的歐美觀光客。進入香格里拉之後，就是崇視大自然並以農業為生的少數民族－「藏族」的生活區域。獨克宗城的周邊有許多莊嚴的藏傳佛寺、以及壯闊的草原與美麗的湖泊。 在往西北的路線中，高原縱橫，除了被列為世界自然遺產的「三江並流」壯景外，更有位於海拔四千公尺以上的萬年雪山群所呈現的桃源美景。 DISC 5 絕色山水 ?史古道 水都漫遊 麗江，是擁有歷史悠久古道的水都。這個地方的魅力，與水可說是息息相關。交錯其中的水道，滋潤了老百姓們的生活，更是古時前往西南方絲路的中途交易市集，讓旅人們休憩的好所在。這些旅人是用馬匹從事大宗貨物長途運輸的商人，俗稱「馬幫」。靠著馬匹運輸的證據，就留在石板古道上一個個馬蹄狀的凹洞上。 在這個從市集發展起來的都市，麗江可說是因為受到水的眷顧，讓多元民族都共同定居於此。且在此邂逅多元種族文化及驚豔傳統工藝。當中的納西族，擁有特殊的象形文字，被稱為「東巴文」，至今還流傳下來之外，還保有了獨特的音樂文化及舞蹈。 在中國，像這樣的地理位置，通常為了抵抗外敵侵略，會建造成城牆把城市圍繞起來。但是，少見地麗江這裡並沒有城牆，據說是根據風水而造鎮的緣故。也因為沒有城牆的隔絕，才能吸引更多人造訪，藉此也帶動都市的發展。 現在的麗江，已經轉型為世界文化遺產的觀光城鎮，而吸引世界各國人們造訪的理由，就在這擁有開放空間的優雅城市的巷弄裡，等待著大家來發掘。 上天的泉水 誕生的奧秘 黃龍－中國屈指可數的石灰岩地形，1992年登錄為世界自然遺產。但是在2008年四川大地震之後，究竟有什麼改變? 旅行的起點是黃龍的小城鎮－松藩。這裡保留著明朝時期的城牆及城門，位於四川省西北的交易中繼站，城鎮中除了漢族還有回族、羌族、藏族等等少數民族自古開始就共同在這片土地上生活。 高聳的山群及寬廣的高原，在松藩最受歡迎的行程就是乘馬匹巡迴黃龍，我們跟著旅客一同往藏族的村莊邁進，看到藏族經營獨特的旅館，還有看看被稱為－神之泉，黃龍之水到底是什麼東西呢? 黃龍標高3100公尺到3600公尺，黃龍之美原於石灰岩地形，還有「人間遙池」之稱。隨著太陽光而改變色調，伴著微風而盪起的水波，然而這優美的景色是如何而成，而這大地未來的命運又會有怎樣的改變。 DISC 6 歷史探尋 追思三國志 赤壁戰勝的祕密 橫貫中國中部的長江中游，是在三國志中所為人津津樂道的知名戰役「赤壁之戰」的發生地。這場距今約1800年前的赤壁之戰，是孫權與劉備的10萬聯合軍隊，對上佔據華北的曹操80萬水軍，結果卻是由人數較少的一方大勝，當中的秘密究竟是？！ 旅行的起點，從湖北省武漢開始前進赤壁。赤壁是因為戰火反射到對岸壁面，一片紅色，宛若烈火燒過一樣而得此名。 越過長江在北邊有個洪湖，是當年孫權的水軍日常操演之地。現居洪湖此地的居民，據說都是水軍的後代。而在此戰役中位居重要功臣的諸葛亮，憑其高超的交涉技巧，促成了劉備跟孫權兩軍的整合。本集也將深入探索這位世界知名的戰略家，諸葛亮的誕生之謎，並走訪劉備所建構的城市－荊州。 諸葛亮所修行的地點，是受封為世界文化遺產，自古以來為道教聖地之一的武當山。更是孕育出知名拳法「太極拳」的發源地。這段三國志追思之旅，即便是距今以1800年，都還是令人心生嚮往，難以忘懷。 水滸傳之梁山泊的世界 本集探訪名列中國四大奇書之一「水滸傳」的世界。水滸傳是根據具今約一千年前的宋朝史實所改編成的小說。水滸傳以山東省為歷史舞台，西部有梁山泊，現在則稱為「水泊梁山」。梁山泊則有名為東平湖的廣大湖泊。 水滸傳的故事背景為一百零八人的英勇豪傑因不滿朝廷，進而集結成一個義賊團，專門和朝廷對抗。不過故事的最後卻是接連戰敗的悲劇。拜訪梁山的城鎮，不難發現，當地的人們特別是男性，特別愛好有關於戰鬥的文化。因此當地也衍生出像「鬥雞」、「鬥羊」等特殊文化。另外從宋朝時即有的「中華子五門功夫」，也是當地的傳統武術。在這邊經常可以看到一群武術同好聚集在一起練習這門功夫。受到了水滸傳的影響，梁山泊當地人至今能保留了英雄豪傑的風氣。 |
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